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海藻酸钠用于果冻时可能对人体产生的影响 -太阳亚洲注册

time:2017-10-09   views:1492

海藻酸钠是用天然的海藻或其他植物,经过酸处理、碱提取,再经漂洗处理的产物,经过这样提取处理后的海藻酸钠,已使原来存在于天然原料中的维生素、矿物质等营养素丧失殆尽。经过提取的海藻酸钠是一种增稠剂,使食品凝固是它的本身特性,果冻的主要成分就是海藻酸钠。下面我们就为大家介绍一下海藻酸钠用于果冻时可能对人体产生的影响有哪些。

食品级海藻酸钠

1、海藻酸钠粉末遇水变湿,微粒的水合作用使其表面具有粘性。然后微粒迅速粘合在一起形成团块,团块很缓慢的完全水化并溶解,因此海藻酸钠常在果冻制作时添加,可使果冻成半固体状。

2、但是作为成品果冻,为了改变它的外观和口味,必定会加入五颜六色的着色剂和甜味剂、酸味剂、香料等人工合成的添加剂。这些添加剂毫无营养价值,对儿童,特别是小儿更是有害无益。他们在体内可使消化液分泌减少,导致食欲降低,影响蛋白质、脂肪等营养素的摄入。而且果冻的诸多成分在体内代谢后会转变成酸性物质,从而影响孩子的新陈代谢(体内的正常内环境须是弱碱性)。

3、海藻酸钠含有较多的纤维素,虽然纤维素对人体有一定的好处,但吃得太多会影响营养素的吸收,因为在肠子内还会吸附其他食品中存在的铁、钙、镁、锌等矿物质,使这些营养素也不能被人体吸收。

从上面的介绍我们可以看出,多吃果冻容易使孩子因缺乏多种矿物质而出现营养不良,并影响生长发育的情况,需要大家多多注意。我公司专业生产各类海藻酸钠,如果您有这方面需求的话可以与我们联系。



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